Título :	La cocina del mestizaje : viaje por las cazuelas de murcia, andalucía, extremadura y canarias
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Manuel Vázquez Montalbán, Autor
Editorial:	Barcelona : Ediciones B
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	216 p.
Il.:	il.
Dimensiones:	30 cm
Nota general:	Indice de recetas por comunidades; Indice general de recetas
Clasificación:	COCINA ESPAÑOLA GASTRONOMIA RECETAS DE COMIDAS
Clasificación:	641.594 6
Nota de contenido:	Carvalho, el detective gastrónomo; Murcia y el sustrato árabe, recetario de cocina murciana; Andalucía: cocinas de mozárabes, cristianos y conversos, recetarios de cocina andaluza; Extremadura: entre Castilla y Andalucía, recetario de cocina extremeña; Canarias: entre los guanches y las Américas, recetario de cocina canaria
ISBN_nuevo :	84-666-0792-7
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=7683

La cocina del mestizaje : viaje por las cazuelas de murcia, andalucía, extremadura y canarias [texto impreso] / Manuel Vázquez Montalbán, Autor . - Barcelona : Ediciones B, 2002 . - 216 p. : il. ; 30 cm.
Indice de recetas por comunidades; Indice general de recetas

Clasificación:	COCINA ESPAÑOLA GASTRONOMIA RECETAS DE COMIDAS
Clasificación:	641.594 6
Nota de contenido:	Carvalho, el detective gastrónomo; Murcia y el sustrato árabe, recetario de cocina murciana; Andalucía: cocinas de mozárabes, cristianos y conversos, recetarios de cocina andaluza; Extremadura: entre Castilla y Andalucía, recetario de cocina extremeña; Canarias: entre los guanches y las Américas, recetario de cocina canaria
ISBN_nuevo :	84-666-0792-7
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=7683