Título :	Pasión por la carne : una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Sarah Banbery, Editor científico
Editorial:	New York : Parragon Inc.
Fecha de publicación:	2013
Número de páginas:	256 p.
Il.:	il. a color
Dimensiones:	25, 5 cm
Nota general:	Indice temático
Clasificación:	CARNES RECETARIOS RECETAS DE COMIDAS
Clasificación:	641.66 Alimentos y bebidas
Resumen:	La guía definitiva para cocinar platos a base de carne, con información sobre todo lo que necesita saber, desde cómo elegir los mejores cortes hasta cómo prepararlos, pasando por todo tipo de útiles consejos. Incluye 140 deliciosas recetas nutritivas e interesantes que ampliarán su repertorio culinario y gustarán a toda la familia. Ilustrado con fotografías a todo color.
Nota de contenido:	Introducción; Patés, terrinas y sopas; Entrantes y aperitivos; Platos principales; Asdos; Guisos y estofados; Tartas saladas; Barbacoas; Acompañamientos.
ISBN_nuevo :	978-1-4723-4733-6
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=13005

Pasión por la carne : una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne [texto impreso] / Sarah Banbery, Editor científico . - New York : Parragon Inc., 2013 . - 256 p. : il. a color ; 25, 5 cm.
Indice temático

Clasificación:	CARNES RECETARIOS RECETAS DE COMIDAS
Clasificación:	641.66 Alimentos y bebidas
Resumen:	La guía definitiva para cocinar platos a base de carne, con información sobre todo lo que necesita saber, desde cómo elegir los mejores cortes hasta cómo prepararlos, pasando por todo tipo de útiles consejos. Incluye 140 deliciosas recetas nutritivas e interesantes que ampliarán su repertorio culinario y gustarán a toda la familia. Ilustrado con fotografías a todo color.
Nota de contenido:	Introducción; Patés, terrinas y sopas; Entrantes y aperitivos; Platos principales; Asdos; Guisos y estofados; Tartas saladas; Barbacoas; Acompañamientos.
ISBN_nuevo :	978-1-4723-4733-6
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=13005