Las recetas de Michel Montignac / Michel Montignac / Barcelona : Plaza & Janes Editores (1999)

Público ISBD Título : Las recetas de Michel Montignac : cómo adquirir hábitos alimentarios saludables sin privarse de nada Tipo de documento: texto impreso Autores: Michel Montignac ; Marco Aurelio Galmarini, Traductor Editorial: Barcelona : Plaza & Janes Editores Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 285 p. Dimensiones: 19,5 cm. Clasificación: GASTRONOMIA RECETARIOS RECETAS DE COMIDAS Clasificación: 641.563 7 Nota de contenido: Crema de rábanos; Sopa de mejillones; Velouté de bróculi; Sopa fría de pepinos; Gazpacho; Flan de queso; Soufflé de queso de cabra; Mousse de jamón con coulis de tomate; Bavarois de espárragos; Flan de ajo al queso fresco; Bavarois de queso fresco con pepino y su coulis; Terrina de higadillos; Terrina de ave; Pastel de surimi; Mousse de jamón del país con puerros; Terrina de espinacas al salmón; Pepino con yogur y menta; Sorbete del pepino con coulis de tomate; Alcachofas con queso; Tomates con atún; Caviar de berenjenas; Ensalada de hortelano; Ensalada al salchichón; Ensalada del capitán; Ensalada de col con torreznos; Ensalada oriental; Ensalada de soja y cigalas; Ensalada de magret de pato; Ensalada griega; Ensalada marinera... ISBN_nuevo : 84-01-52062-2 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=16843 Las recetas de Michel Montignac : cómo adquirir hábitos alimentarios saludables sin privarse de nada [texto impreso] / Michel Montignac ; Marco Aurelio Galmarini, Traductor . - Barcelona : Plaza & Janes Editores, 1999 . - 285 p. ; 19,5 cm. Clasificación: GASTRONOMIA RECETARIOS RECETAS DE COMIDAS Clasificación: 641.563 7 Nota de contenido: Crema de rábanos; Sopa de mejillones; Velouté de bróculi; Sopa fría de pepinos; Gazpacho; Flan de queso; Soufflé de queso de cabra; Mousse de jamón con coulis de tomate; Bavarois de espárragos; Flan de ajo al queso fresco; Bavarois de queso fresco con pepino y su coulis; Terrina de higadillos; Terrina de ave; Pastel de surimi; Mousse de jamón del país con puerros; Terrina de espinacas al salmón; Pepino con yogur y menta; Sorbete del pepino con coulis de tomate; Alcachofas con queso; Tomates con atún; Caviar de berenjenas; Ensalada de hortelano; Ensalada al salchichón; Ensalada del capitán; Ensalada de col con torreznos; Ensalada oriental; Ensalada de soja y cigalas; Ensalada de magret de pato; Ensalada griega; Ensalada marinera... ISBN_nuevo : 84-01-52062-2 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=16843

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
22347	641.563 7 M792r	Libro	Congreso Nacional	Tecnología - Ciencias aplicadas	Disponible

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