| Título : | Pasión por la carne : una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Sarah Banbery, Editor científico | | Editorial: | New York : Parragon Inc. | | Fecha de publicación: | 2013 | | Número de páginas: | 256 p. | | Il.: | il. a color | | Dimensiones: | 25, 5 cm | | Nota general: | Indice temático | | Clasificación: | CARNES
RECETARIOS
RECETAS DE COMIDAS
| | Clasificación: | 641.66 Alimentos y bebidas | | Resumen: | La guía definitiva para cocinar platos a base de carne, con información sobre todo lo que necesita saber, desde cómo elegir los mejores cortes hasta cómo prepararlos, pasando por todo tipo de útiles consejos. Incluye 140 deliciosas recetas nutritivas e interesantes que ampliarán su repertorio culinario y gustarán a toda la familia. Ilustrado con fotografías a todo color. | | Nota de contenido: | Introducción; Patés, terrinas y sopas; Entrantes y aperitivos; Platos principales; Asdos; Guisos y estofados; Tartas saladas; Barbacoas; Acompañamientos. | | ISBN_nuevo : | 978-1-4723-4733-6 | | Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=13005 |
Pasión por la carne : una guía completa para elegir, preparar y cocinar cualquier tipo de carne [texto impreso] / Sarah Banbery, Editor científico . - New York : Parragon Inc., 2013 . - 256 p. : il. a color ; 25, 5 cm. Indice temático | Clasificación: | CARNES
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RECETAS DE COMIDAS
| | Clasificación: | 641.66 Alimentos y bebidas | | Resumen: | La guía definitiva para cocinar platos a base de carne, con información sobre todo lo que necesita saber, desde cómo elegir los mejores cortes hasta cómo prepararlos, pasando por todo tipo de útiles consejos. Incluye 140 deliciosas recetas nutritivas e interesantes que ampliarán su repertorio culinario y gustarán a toda la familia. Ilustrado con fotografías a todo color. | | Nota de contenido: | Introducción; Patés, terrinas y sopas; Entrantes y aperitivos; Platos principales; Asdos; Guisos y estofados; Tartas saladas; Barbacoas; Acompañamientos. | | ISBN_nuevo : | 978-1-4723-4733-6 | | Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=13005 |
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