| Título : | La cocina del mestizaje : viaje por las cazuelas de murcia, andalucía, extremadura y canarias | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Manuel Vázquez Montalbán, Autor | | Editorial: | Barcelona : Ediciones B | | Fecha de publicación: | 2002 | | Número de páginas: | 216 p. | | Il.: | il. | | Dimensiones: | 30 cm | | Nota general: | Indice de recetas por comunidades; Indice general de recetas | | Clasificación: | COCINA ESPAÑOLA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDAS
| | Clasificación: | 641.594 6 | | Nota de contenido: | Carvalho, el detective gastrónomo; Murcia y el sustrato árabe, recetario de cocina murciana; Andalucía: cocinas de mozárabes, cristianos y conversos, recetarios de cocina andaluza; Extremadura: entre Castilla y Andalucía, recetario de cocina extremeña; Canarias: entre los guanches y las Américas, recetario de cocina canaria | | ISBN_nuevo : | 84-666-0792-7 | | Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=7683 |
La cocina del mestizaje : viaje por las cazuelas de murcia, andalucía, extremadura y canarias [texto impreso] / Manuel Vázquez Montalbán, Autor . - Barcelona : Ediciones B, 2002 . - 216 p. : il. ; 30 cm. Indice de recetas por comunidades; Indice general de recetas | Clasificación: | COCINA ESPAÑOLA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDAS
| | Clasificación: | 641.594 6 | | Nota de contenido: | Carvalho, el detective gastrónomo; Murcia y el sustrato árabe, recetario de cocina murciana; Andalucía: cocinas de mozárabes, cristianos y conversos, recetarios de cocina andaluza; Extremadura: entre Castilla y Andalucía, recetario de cocina extremeña; Canarias: entre los guanches y las Américas, recetario de cocina canaria | | ISBN_nuevo : | 84-666-0792-7 | | Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=7683 |
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