Cocina del mundo : Oriente [texto impreso] . -
[s.l.] : La Campagnola, [s.d.] . - 66 p. : il. ; 19 cm.. - (
Colección para ti; 8) .
Clasificación: | GASTRONOMIA RECETAS DE COMIDAS
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Clasificación: | 641.59 |
Nota de contenido: | Tradición gastronómica; El mapa de la cocina Oriental; Entrada: Sopa de miso; Sashimi; Tofu Frio; Langostinos; Pulpo asado con salsa de soja agria; Plato principal: Sopa de hongos; Chaw fan; Tempura; Niguiri sushi; Cerdo agridulce; Brochettes de salmón; Maki sushi; Fideos de arroz con pollo; Carne teriyaky; Postres: Porotos aduki; Frutas con pétalos de flores y almibar; Lychis con miel; Helado de te verde; Ceremonia del te.
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ISBN_nuevo : | 950-08-3147-3 |
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