Título :	Parrillas hogareñas y de uso comercial
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Barbado, José Luis
Editorial:	Buenos Aires : Albatros
Fecha de publicación:	2005
Número de páginas:	63 p.
Dimensiones:	22 cm.
Clasificación:	COCINA HORNOS PARRILLAS - CONSTRUCCIÓN
Clasificación:	641.578 4
Nota de contenido:	¿Que se necesita para construir una parrilla?; Los materiales básicos; Distintos tipos de parrillas; Parrilla familiar con chimenea; Parrilla ideal para restaurante; A la hora de usar las parrillas; Cortes de carne; Recetas: Asado a la parrilla; Chivito a la parrilla; Cordero a la parrilla; Matambre de novillo a la parrilla; Matambritos de cerdo a la parrilla; Surubí crocante a la parrilla; Merluza rellena a la parrilla; Asado con tutor; Chimichurri.
ISBN_nuevo :	950-24-1107-2
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=10060

Parrillas hogareñas y de uso comercial [texto impreso] / Barbado, José Luis . - Buenos Aires : Albatros, 2005 . - 63 p. ; 22 cm.

Clasificación:	COCINA HORNOS PARRILLAS - CONSTRUCCIÓN
Clasificación:	641.578 4
Nota de contenido:	¿Que se necesita para construir una parrilla?; Los materiales básicos; Distintos tipos de parrillas; Parrilla familiar con chimenea; Parrilla ideal para restaurante; A la hora de usar las parrillas; Cortes de carne; Recetas: Asado a la parrilla; Chivito a la parrilla; Cordero a la parrilla; Matambre de novillo a la parrilla; Matambritos de cerdo a la parrilla; Surubí crocante a la parrilla; Merluza rellena a la parrilla; Asado con tutor; Chimichurri.
ISBN_nuevo :	950-24-1107-2
Link:	./index.php?lvl=notice_display&id=10060