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Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard / Barcelona : Blume (2005)
Título : Cocina latinoamericana : 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas Tipo de documento: texto impreso Autores: Elisabeth Luard, Autor Editorial: Barcelona : Blume Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 240 p. Il.: il. Dimensiones: 27 cm Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.59 Nota de contenido: Hortalizas; Pimientos; Tubérculos, legumbres y cereales; Huevos, productos lácteos y queso; Aves y carne; Pescados y mariscos; Frutos secos; La alacena; Frutas ISBN_nuevo : 84-8076-589-5 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7685 Cocina latinoamericana : 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas [texto impreso] / Elisabeth Luard, Autor . - Barcelona : Blume, 2005 . - 240 p. : il. ; 27 cm.
Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.59 Nota de contenido: Hortalizas; Pimientos; Tubérculos, legumbres y cereales; Huevos, productos lácteos y queso; Aves y carne; Pescados y mariscos; Frutos secos; La alacena; Frutas ISBN_nuevo : 84-8076-589-5 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7685 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 09633 641.59 L960c Libro Congreso Nacional Tecnología - Ciencias aplicadas Disponible Cocina Oriental / Ana María Pérez Martínez / Barcelona : Blume (2006)
Título : Cocina Oriental Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana María Pérez Martínez, Autor Editorial: Barcelona : Blume Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 128 p. Il.: il. a color Dimensiones: 26 cm Nota general: Incluye Indice de recetas Clasificación: COCINA ORIENTAL
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.59 Nota de contenido:
Seducción culinaria; Los tesoros del oriente; Paso a paso; Las delicias de las mil y una noches; Mezzes y sopas; Platos vegetarianos; Desde el pastel hojaldrado de espinacas con queso de oveja hasta el cuscú de calabacín con champiñones; Carnes y pescados; Desde la tagine de pollo con limón en conserva hasta el salmón marinado recubierto con sésamo; Postres y bebidas; Desde las limosneras de higos con salsa de vainilla hasta la leche de almendras con agua de azahar.ISBN_nuevo : 84-8076-641-7 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=8496 Cocina Oriental [texto impreso] / Ana María Pérez Martínez, Autor . - Barcelona : Blume, 2006 . - 128 p. : il. a color ; 26 cm.
Incluye Indice de recetas
Clasificación: COCINA ORIENTAL
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.59 Nota de contenido:
Seducción culinaria; Los tesoros del oriente; Paso a paso; Las delicias de las mil y una noches; Mezzes y sopas; Platos vegetarianos; Desde el pastel hojaldrado de espinacas con queso de oveja hasta el cuscú de calabacín con champiñones; Carnes y pescados; Desde la tagine de pollo con limón en conserva hasta el salmón marinado recubierto con sésamo; Postres y bebidas; Desde las limosneras de higos con salsa de vainilla hasta la leche de almendras con agua de azahar.ISBN_nuevo : 84-8076-641-7 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=8496 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 10359 641.59 C643c Libro Congreso Nacional Tecnología - Ciencias aplicadas Disponible Cocina rica y económica / Maria Cristina Bugallo / Buenos Aires : Andrómeda (2010)
Título : Cocina rica y económica : Coma mejor y gaste menos Tipo de documento: texto impreso Autores: Maria Cristina Bugallo, Autor Editorial: Buenos Aires : Andrómeda Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 127 p. Il.: il. Dimensiones: 22 cm Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.5 Nota de contenido: Albóndigas con arroz; Bifes a la criolla; Bifes con gratén de brócoli; Bife en salsa agria; Brochettes coloridas de carne; Budín de carne; Cañón de zucchini; Cazuela de carne con lentejas; Cuadril arrollado: Churrasco a la pimienta; Guisado de ternera con leche; Guiso de mondongo; Hamburguesas caseras con papas a la mostaza; Hamburguesas especiales; Hígado a la veneciana; Hígado provenzal; Lengua a la portuguesa; Milanesas con acelgas salteadas; Milanesas con hortalizas; Pastel de papa y carne; Ternera con vegetales; Tomates horneados rellenos de carne ISBN_nuevo : 978-950-722-440-9 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7615 Cocina rica y económica : Coma mejor y gaste menos [texto impreso] / Maria Cristina Bugallo, Autor . - Buenos Aires : Andrómeda, 2010 . - 127 p. : il. ; 22 cm.
Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.5 Nota de contenido: Albóndigas con arroz; Bifes a la criolla; Bifes con gratén de brócoli; Bife en salsa agria; Brochettes coloridas de carne; Budín de carne; Cañón de zucchini; Cazuela de carne con lentejas; Cuadril arrollado: Churrasco a la pimienta; Guisado de ternera con leche; Guiso de mondongo; Hamburguesas caseras con papas a la mostaza; Hamburguesas especiales; Hígado a la veneciana; Hígado provenzal; Lengua a la portuguesa; Milanesas con acelgas salteadas; Milanesas con hortalizas; Pastel de papa y carne; Ternera con vegetales; Tomates horneados rellenos de carne ISBN_nuevo : 978-950-722-440-9 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7615 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 09595 641.5 B864c Libro Congreso Nacional Tecnología - Ciencias aplicadas Disponible Cocina vital anti - envejecimiento / Stephan Bischoff / Barcelona : Hispano Europea (2010)
Título : Cocina vital anti - envejecimiento : comer de forma consciente para mantenerse joven Tipo de documento: texto impreso Autores: Stephan Bischoff, Autor ; Monika Schuster, Autor Editorial: Barcelona : Hispano Europea Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 176 p. Il.: il. Dimensiones: 23 cm Nota general: Incluye Indice alfabético; Indice de recetas; Indice de alimentos Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.51 Nota de contenido:
Comer de forma saludable; Antiedad natural; ¿existe de verdad? Causas por las que el cuerpo envejece; Un recorrido a través del cuerpo; Capas protectoras y órganos de los sentidos de la piel; El motor del cuerpo: la musculatura; El centro de la fuerza vital: el corazón y la circulación; Fuente de bienestar: el sistema digestivo; Cambios hormonales y menopausia; Centinela de nuestra salud: el sistema inmunitario; Nuestro sistema de control en la cabeza: el cerebro y los nervios; El aparato locomotor y de apoyo: los huesos y las articulaciones.ISBN_nuevo : 978-84-255-1904-8 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=8490 Cocina vital anti - envejecimiento : comer de forma consciente para mantenerse joven [texto impreso] / Stephan Bischoff, Autor ; Monika Schuster, Autor . - Barcelona : Hispano Europea, 2010 . - 176 p. : il. ; 23 cm.
Incluye Indice alfabético; Indice de recetas; Indice de alimentos
Clasificación: GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.51 Nota de contenido:
Comer de forma saludable; Antiedad natural; ¿existe de verdad? Causas por las que el cuerpo envejece; Un recorrido a través del cuerpo; Capas protectoras y órganos de los sentidos de la piel; El motor del cuerpo: la musculatura; El centro de la fuerza vital: el corazón y la circulación; Fuente de bienestar: el sistema digestivo; Cambios hormonales y menopausia; Centinela de nuestra salud: el sistema inmunitario; Nuestro sistema de control en la cabeza: el cerebro y los nervios; El aparato locomotor y de apoyo: los huesos y las articulaciones.ISBN_nuevo : 978-84-255-1904-8 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=8490 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 10358 641.51 B541c Libro Congreso Nacional Tecnología - Ciencias aplicadas Disponible La cocina y sus misterios / Hervé This / Zaragoza : ACRIBIA (2007)
Título : La cocina y sus misterios Tipo de documento: texto impreso Autores: Hervé This, Autor Editorial: Zaragoza : ACRIBIA Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 356 p. Il.: il. Dimensiones: 24 cm Clasificación: COCINA FRANCESA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.594 4 Nota de contenido: Introducción; Las buenas herramientas del buen cocinero; Aperitivo; Los entrantes; Los pescados y crustáceos; Las carnes; Los postres; Epílogo; Glosario; Bibliografía ISBN_nuevo : 978-84-200-0871-4 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7943 La cocina y sus misterios [texto impreso] / Hervé This, Autor . - Zaragoza : ACRIBIA, 2007 . - 356 p. : il. ; 24 cm.
Clasificación: COCINA FRANCESA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COMIDASClasificación: 641.594 4 Nota de contenido: Introducción; Las buenas herramientas del buen cocinero; Aperitivo; Los entrantes; Los pescados y crustáceos; Las carnes; Los postres; Epílogo; Glosario; Bibliografía ISBN_nuevo : 978-84-200-0871-4 Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=7943 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 09840 641.594 4 T349c Libro Congreso Nacional Tecnología - Ciencias aplicadas Disponible Comer bien a diario / López Alonso, Alfonso / Barcelona : Larousse (2014)
PermalinkCreación culinaria / James L. Morgan / Zaragoza : ACRIBIA (2006)
PermalinkGuía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright / Barcelona : Blume (1997)
PermalinkGuía Ilustrada / Asociación de Restaurantes del Paraguay / Asuncion : Asociación de Restaurantes del Paraguay (2014)
PermalinkLas mejores sopas / Romero Ramírez, Gustavo, coord. / México : Larousse (2013)
PermalinkLos mejores trucos de la cocina / Arrabal, Antonio / México : Larousse (2016)
PermalinkMenús Saludables / Romero Ramírez, Gustavo, coord. / México : Larousse (2013)
PermalinkRecetas de huevos / Romero Ramírez, Gustavo, coord. / México : Larousse (2013)
PermalinkTartas dulces y saladas / Lolita Muñoz / Buenos Aires : Albatros (2004)
PermalinkTodo sobre la cocina / México : Larousse (2011)
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