Cocina natural : sopas y guisados [texto impreso] /
María Isabel Toyos . -
Lima : Empresa Editora El Comercio, 2013 . - 63 p. : il. a color ; 27 cm.
| Clasificación: | RECETARIOS
RECETAS DE COMIDAS
SOPAS
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| Clasificación: | 641.813 |
| Nota de contenido: | Como usar este libro; Crema básica; Guisado de cebada y champiñones; Crema de vegetales al tomillo; Guiso de picante con fréjoles; Crema de remolachas y castañas; Guisado básico de granos; Sopa de zapallo frutado y cebada; Adobos deliciosos para sopa; Dhal naranja con lentejas turcas; Apuntes de ntrición: hierro, un mineral esencial; Crema de tomates secos; Ensopado oriental con yamaní; Guiso andino dulce con quinua; Sopa de espárragos y mar; Sopa de espinaca y pollo; Sopa de espinaca y pimientos; Ensopado de pescado blanco; Sancocho de quinua y choclo; Estofado de fréjoles al curry; Sopa de carne y verduras; Guisado de garbanzos y leche de coco; Alimentos estrella: legumbres; Guiso especiado de hortalizas; Crema elegante de camarones; Sopa "viva" de pepino; Caldo de vegetales; Cazuela de pollo y cebollas puerro; Cazuela cremosa de camarones; Crema de brócoli y pollo; La despensa naturista. |
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