Escuela de Hostelería y Turismo : regiduría de pisos [texto impreso] . -
Málaga : Ediciones Daly, 200? . - T. 3; 120 p. : il. a color ; 29 cm.
| Clasificación: | HOTELERIA
SERVICIOS DE HOTELES
TURISMO
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| Clasificación: | 647.94 |
| Resumen: | Obra realizada por profesores de las mejores escuelas oficiales de Formación Profesional. Inicie su carrera en este sector tan demandado. Este completo manual le enseñará de forma sencilla y pedagógica el funcionamiento de todos los aspectos de un hotel, a través del más detallado análisis de cada una de sus estructuras administrativas y de las responsabilidades de todos los miembros del personal. |
| Nota de contenido: | Servicios hoteleros II: Regiduría de pisos; Gobernanta; Lavandería; Room service; Economato; Restaurante; Banquetes; Alimentación y bebidas; La restauración masvia. |
| ISBN_nuevo : | 84-86584-70-1 |
| Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=12809 |
Escuela de Hostelería y Turismo / Málaga : Ediciones Daly (200?)
