| Título : | ¿Qué sabemos de? La enfermedad celíaca | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Yolanda Sanz ; María del Carmen Cénit ; Marta Olivares | | Editorial: | Madrid : Los libros de la Catarata | | Fecha de publicación: | 2015 | | Número de páginas: | 125 p. | | Dimensiones: | 21 cm. | | Clasificación: | ENFERMEDAD CELIACA
GLUTEN
| | Clasificación: | 616.33 | | Nota de contenido: | ¿Qué enfermedad celíaca?; ¿Qué genes nos ponen en riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca?; El gluten de la dieta: ¿por qué y cómo ejerce efectos patológicos?; La microbiota intestinal: ¿cómo puede promover la enfermedad celíaca o prevenir su desarrollo?; La dieta sin gluten, ¿cuándo?, ¿cómo?, ¿para qué?; Más allá de la dieta cin gluten; ¿podremos prevenir y tratar la enfermedad celíaca?. | | ISBN_nuevo : | 978-84-9097-083-6 | | Link: | ./index.php?lvl=notice_display&id=16617 |
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